Wijn

Wij hebben voor u wijnen geselecteerd met de ‘persoonlijkheid’ die bij restaurant Pomerol past, want u weet ook dat bij een goede wijn alle componenten met elkaar in balans zijn. Uitgebalanceerd en harmonieus, geselecteerd door onze chefkok Rico Haan. Laat onze wijnatlas u op passende wijze begeleiden tijdens uw culinaire reis door Pomerol. Laat u verrassen en vraag naar onze wijnkaart of onze speciale wijn-arrangementen, afgestemd op het door u gekozen menu. Onze open wijn selectie wordt gepresenteerd voor € 5,50 per glas en € 27,50 per fles.

Spijs

Dagverse vis, topkwaliteit vlees en gedegen vakmanschap uit de keuken zullen al uw zintuigen prikkelen en garanderen het genieten van opperste kwaliteit. Hiertoe presenteren wij u ons regelmatig wisselend meer-gangen prestige keuzemenu. Dit a la carte menu is geheel onderaan deze pagina te vinden!

3 gerechten uit dit menu € 45,00 ( inclusief Apéritief Pomerol, onbeperkt tafelwater & café Imperiale )
4 gerechten uit dit menu € 57,50 ( inclusief Apéritief Pomerol, onbeperkt tafelwater & café Imperiale )

Kunt of wilt u geen keuze maken?

Tour de Pomerol menu
Een verrassende culinaire reis bestaande uit 6 gerechtjes, dus 6 genietmomenten voor het hele tafelgezelschap als verrassingsmenu !!
€ 70,00 ( inclusief Apéritief Pomerol, onbeperkt tafelwater & café Imperiale )

Onze 4 geselecteerde open wijnen zijn per glas te bestellen  € 5,50

Natuurlijk biedt onze wijnkaart hoogstaand vertier uit de Europese wijnwereld !!

Wij serveren geen lunch!!

ONZE HUIDIGE A LA CARTE GERECHTEN

Voorgerechten

Luxe combi van Yellowfin tonijn, tarbot & wilde perzik
**
Kwartet van Pata negra, rettich, tuinkruiden & zoete pepers

Tussengerecht

Anjou duif op assorti peulvruchten, jus van romige geitenkaas & panchetta

Hoofdgerechten

Zeewolf met coquilles St. Jacques & hartige schaaldierensaus
**
Texels lamfilet, sinaasappelsaus & krokante ossenstaart
**
Kalfshaas met klassieke Bearnaise & krokante zwezerik

Nagerechten

Assortiment Internationale kaasspecialiteiten
**
Trilogie van zoete heerlijkheden

Allergene, vegetarische en/of diëtistische wensen? Maak deze reeds bij uw reservering kenbaar!